iNSulteng - Kalau mau jualan di kantin sekolah tapi bingung mau jualan apa, maka resep resep martabak telur mini ini bisa kamu coba.
Martabak telur yang dibuat dengan resep ini meskipun sudah agak dingin, tetap enak dimakan dan karenanya disukai oleh banyak orang, termasuk anak-anak
berdasarkan pada video di kanal YouTube Keluarga Hamzah, berikut resep martabak telur mini yang bisa jadi ide jualan di kantin sekolah.
Baca Juga: Kerjakan 2 Amalan Ini untuk Orang Tua yang Sudah Meninggal, Mereka Sangat Butuh Kata Syekh Ali Jaber
Baca Juga: Ramai Soal Ravio Patra Selamatkan Kucing yang Dianiyaya hingga Luka-Luka, Netizen Kecam Pelaku
Resep martabak telur mini
Bahan:
- 6 batang daun bawang, iris tipis
- 350 gram terigu curah,
- 3 sdm tepung tapioka/aci/sagu
- ½ sdm garam
- 1 sdm penuh kaldu ayam bubuk
- 1 sdm penuh merica bubuk
- 1 sdm penuh bawang putih bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 700 ml air
- 2 butir telur ayam
- Saus
Baca Juga: Laptop Honor MagicBook 14 Diluncurkan di Cina dengan Intel Gen 12, NVIDIA RTX 2050 dan Layar 2.1K
Cara pembuatan:
- Masukkan terigu, tepung tapioka, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Tuang sedikit air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga 700 ml air.
- Teksturnya agak kental sedikit. Masukkan telur ayam. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan irisan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata lagi.
- Pindahkan ke dalam gelas takar ukuran 1 liter. Tujuannya agar lebih mudah dipegang.
- Siapkan cetakan martabak telur ukuran diameter 10 cm. Oleskan minyak sedikit ke cetakan. Tunggu hingga benar-benar panas.
- Masukkan 1 centong tiap lubang cetakan. Masukkan minyak goreng ke pinggiran loyang.
- Biarkan hingga bagian bawah martabak telurnya matang. Lalu balik dan tunggu hingga benar-benar matang.
- Setelah matang, angkat. Simpan di wadah untuk tunggu hangat. Goreng semua adonan sampai habis. Dengan adonan ini dapat 35 pcs.
- Siapkan botol panjang khusus untuk saus encer. Masukkan 100 ml saus dan 100 ml air. Dikocok hingga sausnya sudah encer.
- Saran penyajiannya: Siapkan kantong plastik ukuran ¼ kg. Masukkan satu martabak telur. Dipotong-potong dengan sendok agar plastiknya tidak bolong. Masukkan saus encer, lalu ikat. Martabak telur siap untuk dijual.
Baca Juga: Dosa ini Lebih Besar dari Syirik dan Zina Kata Gus Baha, Segera Tinggalkan!
Perhitungan modal dan keuntungan
Modal kurang lebih Rp17.100 dan dapat mencetak 35 pcs martabak telur mini. Jadi, modal tiap satu martabak adalah Rp448.
Jual dengan harga Rp1000 juga sudah untung banyak. Atau kamu bisa jual dengan harga sesuai dengan tempat tinggal kamu.
Itulah resep martabak mini serta perhitungan modal dan keuntungan yang bisa kamu dapatkan. Selamat mencoba!***
Disclaimer: Berita ini sudah tayang di hops.id dengan judul: Ide jualan di kantin sekolah, resep martabak telur mini yang disukai anak-anak sepanjang masa
