Kenapa Daging Wagyu Mahal? Ternyata Ini Alasannya!

Lingkungan peternakan khusus

Orang Jepang percaya bahwa kebahagiaan sapi akan mampu mempengaruhi kualitas dagingnya. Maka dari itu, peternak wagyu ini sangat serius dalam menjaga kesehatan serta kebahagiaan sapinya.

Induk sapi yang sedang mengandung akan dimanjakan dengan menggembalakannya di padang rumput yang hijau. Sedangkan sapi-sapi muda akan dibiarkan bermain di tempat yang terbuka.

Selain itu, faktor kelembaban, iklim, radiasi matahari, kecepatan angin, serta kepadatan tanah juga menjadi faktor yang wajib diperhatikan oleh para peternak sapi penghasil wagyu.

Baca Juga: Manfaat Jus Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Berikut Ulasannya!

Baca Juga: Sudah Minum Kopi Tapi Masih Ngantuk? Ternyata Ini Penyebabnya!

Kualitas pakan terjamin

Makanan juga merupakan aspek penting dalam memelihara sapi-sapi penghasil daging wagyu. Maka dari itu, para peternak diwajibkan untuk mengikuti pedoman khusus yang sudah ditetapkan.

Dalam setiap fase pertumbuhan, sapi akan diberikan jenis pakan yang berbeda-beda sesuai dengan kebutuhannya.

Pakan utama sapi wagyu umumnya adalah olahan jerami, gandum, dan juga beras. Bahkan, di beberapa lokasi peternakan, ada juga sapi yang memberikan asupan minyak zaitun murni seperti peternakan di kawasan Kagawa.

Stock terbatas

Selain faktor perawatan yang berkualitas, tingginya permintaan wagyu juga membuat harga daging sapi ini melambung tinggi.

Padahal, produsen daging wagyu hanya terbatas di beberapa negara saja seperti Jepang, Amerika Serikat, dan juga Australia. Sedangkan permintaan untuk daging ini, datang dari berbagai penjuru di dunia.***

Sumber: Berbagai sumber