Resep untuk membuat minuman ini sangatlah mudah, cukup dengan menyiapkan santan atau coconut milk yang nantinya akan diblender dengan kurma dan juga kunyit.
"Minuman tersebut sangat dianjurkan sekali dikonsumsi sebelum tidur, dengan takaran cukup 200ml saja," kata dr. Zaidul Akbar.
- Zaidul Akbar menegaskan bahwa santan sangat baik untuk kesehatan, namun pengolahannya juga harus sesuai.
Tetapi, seringkali pengolahan santan itu menjadi salah karena sebenarnya santan tidak boleh dipanaskan.
Ini karena menurut beliau, protein di dalam santan akan mengalami kerusakan bila sudah melalui proses pemanasan.
- Zaidul Akbar juga berpesan, bahwa santan yang digunakan di dalam resep minuman ini tidak boleh santan dalam kemasan yang sering kita temui di toko.
Santan yang digunakan haruslah santan yang diperas langsung dari kelapa yang sudah tua.
Selain itu, air kelapa yang ada sebaiknya jangan dibuang, karena memiliki manfaat yang baik khususnya untuk lansia.
"Untuk air kelapanya jangan dibuang, karena ph yang ada pada kelapa tua tersebut sangat bagus untuk dikonsumsi para lansia," jelas dr. Zaidul Akbar.***
Artikel ini sudah tayang di Portalsulut.com dengan judul “INSOMNIA? Cukup Atasi Dengan Resep Minuman Ini kata dr. Zaidul Akbar”
