Nutrisi-nutrisi seperti besi, Beta karoten, selenium, vitamin C, kalsium, kalium, serta vitamin E dinyatakan bisa mencegah dan menyembuhkan kanker. Kandungan ini bekerja dengan menghambat penyebaran dan pertumbuhan sel-sel kanker. Dan Anda dengan mudah bisa mendapatkan nutrisi penting ini dengan minum jus apel, bayam, seledri, bawang putih, lobak, kol, jeruk, brokoli, wortel, serta sayuran lainnya.
Para ahli menyarankan untuk mengonsumsi jus segar, bukan jus kemasan yang dijual di supermarket. Jus olahan hanya mengandung sedikit kualitas jus alami dari buah segar, baik dari segi nutrisi maupun rasanya.
Meskipun jus segar dan jus sebelum dimasukkan ke dalam kemasan mempunyai kandungan yang sama, semua jus yang dibeli di supermarket telah melalui proses pasteurisasi ( pembasmi kuman), suatu proses yang melibatkan pemanasan jus dengan suhu yang sangat tinggi untuk memaksimalkan jangka tahan jus tersebut. Proses ini membuat jus tahan lebih lama tetapi proses ini juga merusak kandungan vitamin dan enzim-enzim dalam jus.
Baca Juga: Trik untuk Selalu Sehat dan Bugar
Meskipun jus yang dijual di supermarket tetap lebih baik daripada kola, kopi, atau alkohol, tapi jus ini tidak mempunyai manfaat yang bersifat menyembuhkan sebanyak jus segar.
Untuk mendapatkan keuntungan maksimal, pilihlah jus yang baru Anda buat sendiri, dengan rentang waktu tidak lebih dari setengah jam setelah pembuatan.
Jus yang disimpan dalam kulkas juga akan kehilangan nutrisi-nutrisi mereka dengan cepat.
Baca Juga: Ingin Memaksimalkan Daya Tahan Tubuh? Cobalah minum Jus Bit
Segera setelah jus diproses dengan juicer Anda, enzim-enzim alami dalam jus akan mulai memecah nutrisi-nutrisi lainnya. Dan, karena sayuran mengandung lebih banyak enzim dibandingkan buah, maka nutrisi dalam sayuran juga akan lebih habis.
Mari konsumsi jus untuk mencegah penyakit kanker. ***
