- 7 siung bawang putih
Caranya:
- Langka pertama bunda rendam terlebih dahulu nasinya kurang lebih sekitar 2 jam atau lebih. Kemudian baru bunda tiriskan.
- Setelah itu bunda Blender nasi sampai benar-benar lembut dan tambahkan sedikit air apabila memang susah digiling.
- Kemudian bunda Simpan adonan nasi di dalam sebuah wadah, Selanjutnya baru campurkan bumbu garam + halus dan aduk hingga merata.
- Langkah berikutnya bunda tambahkan tepung tapioka lalu diaduk sampai merata lagi dan coba bunda Koreksi rasanya.
- Bunda Kukus di dalam wadah anti panas seperti menggunakan tupperware. Bunda Kukus kurang lebih sekitar 30-40 menit.
- Selanjutnya bunda Dinginkan dan nanti hasilnya akan bertekstur kenyal dan susah dipotong, Bunda bisa simpan terlebih dahulu didalam freezer sampai keras dan bisa dipotong.
- Apabila sudah keras, bunda iris seperti bawang jangan terlalu tipis. Jika tipis, nanti akan terlihat bantet.
- Yang terakhir bunda jemur kurang lebih sekitar 2 jam ketika cuaca bagus, lalu goreng kerupuk hingga mekar dan sajikan.
Selamat mencoba!, nah itulah mengenai sekilas cara membuat resep kerupuk dari nasi yang sudah basi pun bisa dibuat.***
