- Secukupnya Garam
- Kaldu bubuk atau sasa
- Topping : daun bawang n cabe rawit.
Cara Membuat
- Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis, lalu diamkan sebentar, cuci kembali.goreng setengah matang
- Ulek atau blender cabe,bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, jahe, laos, sereh daun salam. Tumis hingga harum d benar benar matang.
Beri air secukupnya,tambahkan garam dan kaldu bubuk atau sasa. Jika sudah mendidih masukkan ikan.tes rasa.. Sblm di angkat masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit.
Siap di sajikan ya bunda. Nah itulah resep buat ikan kembung pindang. Demikian ya, semoga bermanfaat.***
