Hindari plastik kresek, gunakan wadah plastik khusus makanan dengan penutup rapat, kantong vakum, atau plastik klip yang udaranya dikeluarkan maksimal. Susun daging secara teratur.
Baca Juga: Nikah Mudah dan Cepat? Daftar Online Lewat Aplikasi PUSAKA, Ini Panduan Lengkapnya!
5. Pisahkan dari Makanan Lain
Simpan daging mentah di rak paling bawah freezer untuk mencegah kontaminasi silang.
6. Jangan Bekukan Kembali
Daging yang sudah dicairkan sebaiknya langsung dimasak. Cairkan daging di rak bawah kulkas, bukan di suhu ruangan.
7. Perhatikan Suhu Freezer
Suhu ideal freezer adalah -18°C atau lebih rendah. Pada suhu ini, daging bisa bertahan hingga berbulan-bulan (daging steak/panggang: hingga 6 bulan; stik sapi tipis: hingga 4 bulan; daging cincang: hingga 3 bulan). Suhu yang lebih tinggi akan mengurangi masa simpan.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menyimpan daging lebih lama, tetap segar, aman dikonsumsi, dan hemat.***